Vin Création d’une AOC Corrèze
L’Inao, Institut national de l’origine et de la qualité, a validé la création d’une AOC, appellation d’origine contrôlée, pour les vins de Corrèze, produits dans le sud-ouest du département.
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Cette nouvelle appellation, validée le 3 mai 2017 lors d’un comité national de l’Inao, distingue les vins tranquilles produits dans 24 communes, au nord et au sud de Brive-la-Gaillarde. Elle se décline :
- Vins tranquilles rouges (cabernet franc, parfois associé avec du cabernet sauvignon et du merlot) ;
- « Vins de paille » (cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay, merlot, sauvignon) ;
- Vins tranquilles rouges (cabernet franc) et blancs secs (chenin) avec la dénomination géographique complémentaire « Coteaux de la Vézère ».
Le vignoble corrézien compte 75 hectares répartis entre 45 exploitations. La production représente 2 500 hectolitres, dont la moitié en vin rouge. Environ 17 % des surfaces sont exploitées en agriculture biologique, indique l’Inao. Une partie du vignoble était déjà reconnue en Indication géographique protégée (IGP).
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